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      为“避灾祈福”随着《中国足球改革发展总体方案》等改革措施的出台,青少年足球的重要性反复被各界提及。在25日举行的北京晚报百队杯论坛上,前中国足协主席年维泗等各界人士就“少儿足球,快乐为本”等话题纷纷展开广泛探讨。少儿足球,快乐为本“米卢说‘快乐足球\’,以前我总是很难理解。因为以前当队员、教练员的时候,快乐那都是一天半天的,因为水平太低,输了球有什么可快乐的?”现年83岁的前中国足协主席年维泗的一番话反映了以往职业足球的“不快乐”。实际上,青少年足球,最重要的还是培养兴趣、强壮体格、健全人格。对于青少年足球而言,成绩并非首位,这一点与职业足球截然不同;教育,才是青少年足球甚至所有体育运动最重要的职责。来自动吧斯博体育文化公司的荷兰籍教练杰福瑞·杨分享了荷兰足球的教学理念:5岁学球,7、8岁掌握基本技术,9、10岁尝试团队配合,从11岁起才进行全场比赛,了解足球哲学战术等知识,从17岁起才开始强调比赛的胜负。“其实,青少年教练员的培训,远比成年的重要。”与孙雯、刘爱玲同批的“铿锵玫瑰”成员、北京女足主教练刘英说,如果正确引导,青少年时期其实应该是整段足球生涯里最快乐的时光。应该通过做通家长工作、正确舆论宣传,以及尽量多地向高水平联赛输送队员等方式,增加足球尤其是女足人口。长期从事青训工作的北京市足协教练员、裁判员委员会负责人陈长红也提供了另一种特别的思路:奖励“绿牌”。陈长红说,日本、荷兰等国家都已经在青少年足球赛里采用了“绿牌”奖励制度,即对于做出良好表现的小球员发绿牌,并将获得绿牌的数量作为最佳球员等荣誉的评判标准之一。未来他计划在今年的精英训练营等活动里对此进行推广运用。“青少年裁判,其实更多的是扮演着一个教育者的角色,”陈长红说,以往赛场上只有黄牌和红牌等惩戒措施,而运用绿牌这种奖励手段,对于青少年选手来说,往往更有奇效。孩子去哪儿了?“可是,中国足球的塔基在哪儿呢?”陈长红在论坛里提问。仅以今年7月举行的百队杯足球赛为例,陈长红提供了一组数据:今年百队杯按照国际足联相关标准大体分了6个组别,目的就是希望帮助学校建立青少年足球培养梯队,然而U8组到U14组4个相对低龄组别较为平淡,竟没有一组比赛场次过百;反观U16、U18这两组包含了刚刚结束中考、高考年龄段的组别非常火爆,U16达到152场,U18更是有253场。“为什么这两组场次多?因为中考、高考都考完了,孩子可以玩了。这组数据其实更反映一个问题:我们的足球塔基还很薄弱,因为U8等低年龄段的孩子反而不怎么踢球,”陈长红说。同样对于后备人才库感到忧心的还有刘英。“现在就是招一千个男生也招不上来一两个女生,好不容易招上来的女生,到了25、26岁又吵着要退役。”刘英一谈起北京女足人才之困,就感到无奈。她表示,这方面就很羡慕上海女足的运作模式:从幼儿园里就开始培养,目前已有资金约3500万元,成立了俱乐部,一年两次赴欧洲锻炼,基本年年都是联赛前三,球员退役后也能很好地解决就业问题,最大38岁才退役。国家体育总局体育文化发展中心副主任曹康表示,青少年足球发展,最关键是让家长和孩子认同。要“植入体育文化内涵”,足球定好位,让孩子健好体、学好习,大家才能好接受。从足球赛事谈开年维泗表示,希望未来业余俱乐部也能发展成一座城市的足球名片。杰福瑞·杨说,荷兰足协现有38家注册职业俱乐部,3000余家业余俱乐部,共有约48万青少年球员。而意大利足坛,职业俱乐部也仅占约10%,其余都是繁若星辰的业余俱乐部。“国外很多业余俱乐部,一代一代的特别有生命力,希望未来也把百队杯设立业余俱乐部,让孩子们从小就是这个业余俱乐部的成员,一直到了我这个岁数也还是成员,真正实现‘百年老字号\’的宏愿,”年维泗说。百队杯足球赛创立于1984年,至今已举办32届。前中国女篮队长宋晓波说,希望明年也能有“百队杯篮球赛”。“虽然足球和篮球项目不同,但理念等各个方面其实都是相通的。”宋晓波说,现在中国女篮从某种意义上来说已经失去了自我,失去了传统优势。谈及篮球,难免会提及9月初中国女篮在亚锦赛决赛35分惨败给日本队一事。“(那场比赛)可以说是耻辱,中国人必须用脑子打球!”宋晓波说,以往擅长小快灵的中国队目前不“小”了,为什么平均身高世界前三,却打不出高个头的水平?其实就是把自己丢了。“要发挥中国人的智慧,有一句话叫:强者战胜弱者,但是智者战胜强者,”宋晓波说。(新华社北京9月26日体育专电新华社记者卢羽晨)新闻推荐“我还有很多要做的事”——专访诺奖得主屠呦呦...相关新闻:第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”

      研究显示美国千禧一代人均负债28万美元新华社柏林9月27日体育专电(记者王东)德国甲级联赛第7轮27日结束,当天进行的两场比赛均已平局告终。法兰克福队在领先了60多分钟后被柏林赫塔队扳平,多特蒙德队也是在伤停补时阶段被升班马达姆施塔特98队追平。法兰克福队在主场迎战柏林赫塔队上门挑战。第22分钟,法兰克福队获得角球机会,中后卫鲁斯为迈尔开出的角球恰到好处,32岁的老将迈尔接球后,顺势射门得分,帮助法兰克福队首开纪录。法兰克福队本有希望将这一领先优势坚持到全场比赛结束。未料在第82分钟,捷克人达里达为柏林赫塔队打进了扳平的球。两队最终以1:1握手言和。多特蒙德队和达姆施塔特98队展开最后一场比赛。凭借多特蒙德队的实力,主场拿下升班马不应该是问题。但是达姆施塔特98队丝毫不弱,第17分钟便攻破主队大门。失球后的多特蒙德队发起疯狂般的进攻,状态正佳的奥巴梅扬独中两元,把比分改写为2:1,多特蒙德队反超。这时比赛已经进行到第71分钟,谁知不屈不挠的升班马在第90分钟凭借土耳其队中后卫苏鲁的进球将比分改写为2:2。多特蒙德队丢掉了眼看就要到手的3分。德甲战罢7轮,格局逐渐明朗。卫冕冠军拜仁慕尼黑队从原来的跟多特蒙德队平起平坐变成高居榜首。如今7战全胜的拜仁以21分笑傲江湖,多特蒙德队已经连续两轮被逼平,只有17分,被拜仁甩下4分,形势不妙。沙尔克04队27日晚客场一球小胜汉堡队,继续位居探花位置。新闻推荐中国秦汉文物登陆“爱神之岛”新华社尼科西亚9月28日专电(记者张章)展现中国秦汉时期以及塞浦路斯古罗马时期社会生活状况的“中塞文化对话展”28日在塞浦路斯利马索尔考古博物馆开幕。被誉为“爱神之岛”的塞浦路斯虽...相关新闻:“环太湖”国际竞走多日赛第三站王镇夺冠 中国女队总成绩领先

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      31省份房地产投资排行榜广东近万亿近代许多名流,不仅学问做得好,又颇好美食,而且常常根据自己的口味,研究出一些菜品。当时的南京各大饭店,也有一道名菜——“胡先生豆腐”,乃是胡小石的独创,用鸡肝、虾仁、笋尖和豆腐搭配出来的羹菜,别致鲜美,后载入《金陵菜谱》;谭延闿也有很多创造。他所独创的“谭家菜”,成为湘菜中的重要组成部分。“组庵菜系”中,最出名的是“组庵鱼翅”和“组庵豆腐”,“人不以菜名,菜却以人名。”谭延闿血脂高,却不忌口,喜欢吃红烧肉,造成肥胖;苏曼殊更厉害,对于吃甜食至死不悔,号称“糖僧”,死后枕边还发现了糖栗子;胡小石的老师李瑞清喜食螃蟹,最高纪录是一天吃150只螃蟹,食量惊人,令观者瞠目结舌。这位胃口奇佳,大名鼎鼎的“清道人”,也是张大千的老师,自然也助长了张大千讲究吃、懂得吃、乐于吃之好;台北张大千的庭院里面,有一个专门用于烧烤的亭子,取名“烤亭”,专供品尝蒙古烤肉。烤在古代叫“炙”,在烹饪手法里面是最原始、最直接的,让食材最接近本味。这也体现了张大千性情中的“真”。张大千因为酷嗜美食,渴望尝尽珍肴美馔,经常寅吃卯粮,吃得腰无半文,依旧泰然自若,飘然于四海天地之间。小品文《韭菜花》重点介绍了五代杨凝式《韭花帖》。把韭菜花写进法帖,《韭花帖》堪称前无古人后无来者,“读之如今人之语,至为亲切”。“助其肥羜”中的“羜”是指出生五个月的小羊。杨凝式所吃未必是五个月大的羊羔,只是因为诗经《小雅·伐木》中有“既有肥羜”而加以借用。汪曾祺考证出“以韭菜花蘸羊肉吃,盖始于中国西部诸省。北京人吃涮羊肉,缺不了韭菜花,或以为这办法来自内蒙古或西域,原来中国五代时已经有了。”杨凝式是陕西华阴人,当然有这种可能。王蒙先生曾说过,中国文化最突出的特色就是汉字和中餐。中国人烹饪的方式蔚然大观,全世界独一无二,至少在五十种以上:蒸、煮、炖、焯、汆、涮、熬、烩、煨、羹、煲、酿、夹、包、撕、裹、拽、拉、拔、揪、切、拌、炒、炸、焖、熘、煸、焗、煎、烧、糊、团、烤、烘、焙、燎、炝、爆、炙、烙、糜、熏、腊、腌、渍、泡、串、叉、卤、酱、醉、醪、风、鲜、糟、酵、酥、镇、拍等等。《礼记·礼运》中就有断言,中华文化始于饮食。从生到熟,意味着文明和进步。从饭和菜之分到食和味最终“分野”。味是食的属性,却从食中独立出来,甚至代替了食。味包含生理感觉和审美价值。水煮——红烧——火烤,一个比一个味道好。“轻清者(味)上升为天,重浊者(食)下降为地。”即中国哲学中的阴阳观。舌感的“鲜”,鼻感的“香”,见证了二元审美价值。《左传》中说“肉食者鄙”,《周礼·庖人》中把肉类的“恶气”分为“膻、腥、臊”三种,欧洲却一直难以区分。“形而上者谓之道,形而下者谓之器。”汉语中与餐具相关的成语很多,如扬汤止沸、釜底抽薪、钟鸣鼎食等。青铜器当中有大量的炊器、饮器、食器。人类要生存,吃是一定要发展的,不管哪个国家都一样。任何人都关心吃的问题。对于一个有文化的食客来说,吃的过程中应求一种境界,或称为环境、心情、处境。据《北京晚报》张大千菜单唐颜真卿《鹿脯帖》册页颜真卿妻韦氏服药,需“鹿肉干脯”,便致信友人李光进,请求惠及若干,是为前帖。待收到友人之赠,又书致谢,同时送友人几味药,是为后帖。李光进是李光弼之弟,官至太子太保兼御史大夫。李氏家族乃唐朝元老,与颜一样,平定叛军,效忠皇室。颜对李氏“辄恃深情”,先后致书请求赠送小米、鹿脯,可知二人情谊深厚。颜真卿(709-784),陕西西安人,具有代表性的唐代书家,所创“颜体”影响后世极大,与柳公权并称“颜筋柳骨”。书法史中“书如其人”的典范。释文(上):阴寒,不审太保所苦复何如?承渴已损,深慰驰仰。病妻服药,要鹿脯,有新好者,惠少许,文殊赞犹未获,望于文书中细检也。寻驰谒不次。十一月日刑部尚书颜真卿状,李太保大夫公阁下。释文(下):惠及鹿脯,甚慰所望。春寒,承美疹痊损,更加保爱。真卿有一二药,烦宜常服,谨令驰纳。少间借马奉谒,不次。二十日,颜真卿状上太保大夫公阁下。近代张大千便笺张大千一生留下了数量颇多,亲自书写的菜单,有可能是自己做菜,也有可能是去酒店点菜后保存下来的,极其珍贵,极其有趣。风格少见恣肆,课件态度认真,点画、结体工稳端庄,气息内敛。张大千(1899-1983),擅长书画、篆刻、诗词,精鉴赏,富收藏。年少时受家兄张文修启蒙,后师从清末民初名家李瑞清、曾熙二人,《清史稿》中赞:“诗宗汉魏,下涉陶谢;书各体皆备,尤好篆隶”。释文(上):元月初六日绵绵二周岁午后七时三席,葱烧海参,松茸青豆炒肉片,会鱼唇,姜汁鸡片,干贝会合掌瓜,炒四丝,豆干、笋肉、葱节、辣椒丝。口蘑丸子汤。释文(中):粉蒸牛肉(十分钟即可,大年初七时□□,凉水□上茶时即吃)。选牛里脊横切,(□先调匀,一片肉约一两许,捻碎)。先入豆瓣酱。次入盐。次入糖。次入香油一两。次入料酒两许。次入米粉半茶杯(不宜太细)。用手捻匀。(若加姜末、葱末,吃时加入香菜。)大千拟。蒸猪肉用白薯打底。释文(下):八月二十七日,鸳鸯鸡,火腿镶白切鸡,蠔油鲍脯,四围辅生菜,炒虾球,加泡辣椒葱节,黄焖大鸟,黄焖鸡汁,素烩鱼糕鸡汤,蘑芋、菜心、豆角,口蘑,鸡汤,八宝鸭,冬菇、冬笋、红枣,蟹粉狮子头,炒鸡丁,油炸杏仁末,炒生菜,广肚汤。宋杨凝式《韭花帖》斗方《韭花帖》麻纸本,纵26cm,横28cm,为罗振玉藏本,见《百爵斋藏名人法书》。布白宽疏、散朗,笔画瘦硬,运笔劲健,结体平中寓奇,顾盼生姿,令人叫绝,字里行间气脉贯通,举手投足,无不雅逸风流,沉静自若,萧散之趣跃然纸上。杨凝式(873-954),字景度,号虚白,陕西华阴人。唐昭宗时进士,官秘书郎,后历仕五代,官至太子太保,世称“杨少师”,为承唐启宋的重要人物,“宋四家”皆深受其影响。释文:昼寝乍兴,饥正甚,忽蒙简翰,猥赐盘飧。当一叶报秋之初,乃韭花逞味之始。助其肥羜,实谓珍羞,充腹之馀,铭肌载切。谨修状陈谢,伏惟鉴察,谨状。七月十一日,凝式状。近代谭延闿对联谭延闿书法字如其人,楷书点如坠石,钩如屈金,竖画多用悬针,貌丰骨劲,味厚神藏。一洗清初书坛姿媚之态,有大气磅礴之势,虽是前清进士,但其书法绝无馆阁体柔媚的气息,是清代钱沣之后又一个写颜体的大家,被誉“民国至今,学颜者无出其右”。谭延闿(1880-1930),字祖庵,号无畏,湖南茶陵人,曾任南京国民政府主席、行政院院长。释文:清风明月本无价,小水低亭自可亲。近代李瑞清对联李瑞清在当时书画界名声显赫,自称北宗,与曾熙的南宗颉颃,有“北李南曾”之说,与吴昌硕、曾熙、黄宾虹并称“海上四妖”。李瑞清(1867-1920),字仲麟,号梅庵、梅痴、晚号清道人,江西抚州人。中国近现代教育的重要奠基人和改革者,中国现代美术教育的先驱,中国现代高等师范教育的开拓者。释文:山国党陶谢,汉京师马斑。近代胡小石竖幅胡小石书法得益于汉代八分、章草及历代多家行草书。以方笔为主,沉着老硬,又加进米芾“刷字”法,沉雄豪迈。结体中宫紧收,笔势荡漾,得黄山谷神趣,吸取帖的优势,突破了师门。胡小石(1888-1962),名光炜,字小石,晚年别号沙公。江苏南京人。国学大师,兼为文字学家、文学家、史学家,于古文字、声韵、训诂、群经、史籍、诸子百家、佛典、道藏、金石,以至辞赋、词曲、小说、戏剧,无所不通。释文:短短垂杨手自栽,篱根鸡骛莫喧猜。弥天待展黄金缕,免向邻家借树来。张大千菜单颜真卿《鹿脯帖》(刻本)颜真卿《鹿脯后帖》(刻本)宋杨凝式《韭花帖》斗方新闻推荐“排放门”重创德国工业形象 大众CEO宣布辞职由于尾气“排放门”事件,德国大众集团董事会主席兼首席执行官马丁·温特科恩23日宣布辞职。温特科恩在发表的个人声明中说,他对过去几天发生的事感到震惊。作为大众集团董事会主席,他要对被...相关新闻:【荷兰海牙】海牙议会图书馆中奖票面为一张投注10元的5倍单式票

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